刹车油和助力油是不同的。汽车制动油又称制动液，是汽车液压制动系统中传递制动压力的液体介质。助力油也可称为动力转向油或转向油，是向转向系统输送液压油。制动液具有粘度和温度良好、耐水性低、低温流动性好、抗氧化、与橡胶相容性好、凝固点低、沸点高、高温下不易产生气锁等特点。车辆使用过程中质量发生变化。体积小，不会对金属件和橡胶件造成腐蚀；增压油粘度高、流动性差、有气味、有一定的腐蚀性。