奔驰车的起步和停车步骤如下：1、奔驰车的起步步骤：档位要放在或者位置；钥匙先拨到位置，大约停留5秒钟左右；无故障警报，即可以点火启动；车辆起步时，应先踩住脚刹，松开手刹，然后拨动档位到位置，再慢慢松开脚刹，待车发动后就可正常行驶。2、奔驰车停车熄火流程如下：先踩住刹车将车辆平稳停住，把档位从档拉到档，提上电子手刹，然后松开脚刹但不要关闭电源，脚刹继续踩住，将档位从挡拉到档。松开脚刹，按下一键启动按键，电源关闭熄火完成。奔驰车的保养周期：1、保与保：保养周期为1万公里，分保与保两种，交替进行，即每1万、3万、5万、7万公里……进行保，每2万、4万、6万、8万公里……进行保。2、其它部件的保养周期：特殊部件，奔驰原厂也有附加规定，刹车油每两年更换、天窗滑轨、滑块每两年进行维护，变速箱油与火花塞每四年或6万公里更换，汽油滤清器每六年或8万公里更换，发动机防冻液每十年或20万公里更换。